Inzwischen arbeiten auch die Söhne Lance und Jake auf dem Frog Hill mit – und das genau an der Grenze zwischen den Weinbauregionen Paarl und Stellenbosch gelegene Gut hat sich zu einer gefragten Adresse für Weinfreunde in der ganzen Welt entwickelt.
Nachdem die gewonnenen Trauben während 12 Jahren direkt an andere Ländereien weiterverkauft wurden, produziert Anura seit 2001 den eigenen Wein. Dabei ist die Familie Bouma besonders stolz darauf, einige in Südafrika ungewöhnliche Sorten wie Mourvédre, Petit Verdot, Grenache oder Pinot Noir zu pflanzen.
Bei der Verarbeitung der Ernte setzt Anura auf jede Menge Handarbeit: Die Trauben werden nicht nur von Hand geerntet, sondern, sie werden – nach einer ersten maschinellen Vorselektion – auch von Hand sortiert. Wer den Prozess beobachtet stellt sofort fest, dass auf dem Anura Weingut lediglich die besten Trauben zum Zerkleinern ausgewählt werden. Das macht sich in der hervorragenden Qualität der Anura-Weine bemerkbar!
