Chardonnay Barrel Select

Bei diesem Jahrgang handelt es sich um die 3. Abfüllung dieses ausgewählten Weines, für den die Trauben aus einem 28 Jahre alten Einzellagenblock handgelesen wurden. Die kalte Lagerung der Trauben über Nacht bewahrte den frischen, fruchtigen Charakter bei der Ganztraubenpressung. Nach dem Absetzen wurde der klare Saft von der groben Hefe in ein 600-Liter-Francois-Frere-Fass mit zweiter Füllung abgefüllt. Die Gärung und Reifung erfolgte für 12 Monate. Ein raffinierter und eleganter Chardonnay mit subtilen Noten von Cashew, Orange und Gewürzen. Integriert und komplex, mit vielen Geschmacksschichten am Gaumen.
Jeder Wein von La Bri Estate ist mit einer bestimmten Blume verbunden, die die Eigenschaften des Weins symbolisiert. Die leuchtend gelbe Farbe der Clivia miniata (Butterblume) ist ein Synonym für diesen lebendigen Chardonnay.