Proprietors' Blend

Wo einzelne Rebsorten mit Hingabe von Hand verlesen und sortiert werden, entsteht ein Wein von wahrlich herrlicher Qualität, der eigens für Sie kreiert wurde. Es werden nur optimal reife Trauben für die Herstellung dieses Rotweines verwendet. Die Früchte stammen aus ausgesuchten Abschnitten der Weinreben und werden bei der Verarbeitung wild vergoren. 15 % davon gären in Fässern aus neuem Holz. Durch die Kombination von Cabernet Sauvignon und Syrah-Trauben, entsteht eine schöne Struktur für den Wein. Die endgültige Cuvée wird zum Schluss von Gerard Holden persönlich zusammengestellt, damit für Sie der perfekte Rotwein entsteht.

Dieser aromatische Rotwein bietet Ihnen eine Nase mit Düften von schwarzer Kirsche, Hibiskus und verführerischen Aromen von Himbeere und Cassis, mit einem Hauch Zedernholz und Pfeifentabak mit Kirscharoma an. Geniessen Sie die weichen, üppig integrierte Tannine mit einer fülligen cremigen Cassis-Frische. Als Highlight dieser exquisiten Cuvée bezeichnen wir den breit angelegten mittleren Gaumen, der Ihnen einen Nachhall mit lang verweilenden Aromen von roten Früchten, ganzen schwarzen Pfefferkörnern und Muskatnuss bietet.