Die geernteten Trauben wurden über Nacht kalt gelagert, um ihren frischen, fruchtigen Charakter bei der Ganztraubenpressung zu bewahren. Nach dem Absetzen wurde der klare Saft von der groben Hefe in ausgewählte französische Eichenfässer (30% neu) umgefüllt. Der Wein durchlief in den Fässern eine Mischung aus natürlicher Gärung und selektiver Beimpfung. Nach 3 Monaten Hefekontakt wurde der Wein umgefüllt und reifte für insgesamt 12 Monate in den Fässern. Dieser elegante Wein vereint die Aromen von frischer Ananas, Pfirsichen und saftiger Zitrone mit dem nussigen Geschmack von gebackenen Keksen und knackigem Apfel.
Jeder Wein des Weinguts La Bri ist mit einer bestimmten Blume verbunden, die die Eigenschaften des Weins symbolisiert. Die leuchtend gelbe Farbe der Clivia miniata (Butterblume) ist ein Synonym für diesen lebhaften Chardonnay und seine blumigen Noten.

Die Shiraz- und Viognier-Trauben wurden zur gleichen Zeit geerntet, gepresst und kofermentiert. Die malolaktische Gärung fand im Fass statt. Der Wein reifte 24 Monate lang in 13% neuen 225l und 300l französischen Eichenfässern. Mit seiner tief violetten Farbe verführt dieser üppige Wein mit subtilen Nuancen und einer Fülle von dunkler Schokolade. Der Einstieg ist weich mit gut eingebundenen Tanninen, die zu einem samtigen Gaumen führen, der mit einem Hauch von Pfeffer und Gewürznelken belebt wird. Kräftige, aromatische Düfte von Fenchel, Thymian, Rosmarin, Veilchen und Oregano, ähnlich wie bei einem Spaziergang durch einen Kräutergarten.
Jeder Wein des Weinguts La Bri ist mit einer bestimmten Blume verbunden, die die Eigenschaften des Weins symbolisiert. Herbae (Kräuter) widerspiegelt die Aromenvielfalt dieses Weins.

Die Trauben wurden relativ spät von Hand geerntet und über Nacht im Kühllager gelagert, um den Fruchtcharakter bei der Ganztraubenpressung zu erhalten. Nach dem Absetzen wurde der klare Saft von der groben Hefe in zwei 300-Liter-Fässer aus französischer Eiche umgefüllt. Die Weine wurden 12 Monate lang gelagert, bevor sie in Flaschen abgefüllt wurden. Reife Nektarinen, mit einem Hauch von Limette. Beeindruckend reicher und breiter, samtiger Gaumen. Anhaltender trockener Pfirsichabgang.
Jeder Wein des Weinguts La Bri ist mit einer bestimmten Blume verbunden, die die Eigenschaften des Weins symbolisiert. Ixia viridiflora (Grünlilie) ist eine der auffälligsten und ungewöhnlichsten Blumen am Kap. Sie ist eine äusserst seltene, einzigartige und schwierig zu züchtende Pflanze, die viel Freude bereitet.

Dieser Cabernet Sauvignon mit limitierter Auflage wird nur in aussergewöhnlichen Jahren hergestellt. Die Trauben stammen aus einem einzigen Weinberg, der 1999 gepflanzt wurde, und wurden vor der Gärung in Edelstahltanks eine Woche lang kalt eingeweicht. Die malolaktische Gärung fand im Fass statt, der Wein reifte 24 Monate lang in 100% neuer französischer Eiche. Ein blumiger Hauch geht einem wunderbaren, weichen Fruchtkuchengeschmack voraus, der von harmonischer französischer Eiche umrahmt wird. Geschmeidig, zurückhaltend, elegant.
Jeder Wein von La Bri Estate ist mit einer bestimmten Blume verbunden, die die Eigenschaften des Weins symbolisiert. Die Watsonia alba (Schwertliliengewächs) ist eine sehr auffällige Pflanze mit schönen Blättern und prächtigen Rispen mit kelchförmigen weissen Blüten; sehr rein und kraftvoll wie dieser Wein.

Die Trauben stammen von benachbarten Weingütern. Die Gärung erfolgte 12 Monate lang in 50% neuen 300l-Fässern aus französischer Eiche, bevor der Wein in Flaschen abgefüllt wurde. Rascher, strukturierter Eindruck von Tarte Tatin mit Vanillecreme, leicht verbrannter Karamell im Abgang.

Die Trauben wurden von einem einzigartigen Parzellenblock des Weinguts geerntet. Der Wein wurde vinifiziert und reifte 20 Monate lang in französischen Eichenfässern. Schöne schwarze Früchte in der Nase, voller Körper und reichhaltiger, lang anhaltender Abgang.